Solutions Prestations

Pour valoriser l’exercice du métier de cuisinier en restauration collective et commerciale

  • Vous souhaitez évaluer votre fonctionnement
  • Votre cuisine n’a pas de fiches techniques
  • Votre système de production n’est pas optimisé
  • Vos équipements sont sous exploités
  • Vos coûts denrées sont élevés
  • Vous jetez beaucoup de repas
  • Vous utilisez trop de conserves et de surgelés
  • Votre personnel ne maîtrise pas la production

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